*** التقديم :
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم في الدرس العاشر جبتلكم طبق لذيذ وشكله جميل ويناسب الضيوف
نبدا على بركة الله
نحتاج دجاج مفروم + لحم مفروم + ملعقة كبيرة ارز + بيضة + دبشة مقطعة + ثوم ملح فلفل اسود وتوابل حسب الرغبة
جلبانة مفورة 10 دقائق
مرق بعظام الدجاج ابيض مع كمشة زيتون اخضر
نشكل كويرات من اللحم ونرشق في كل كرية حبات الجلبانة
نضع كل كويرة في مول صغير مفروش بالنيلون باه نتحصلوا على حبات متساويين
نضع الكويرات في قالب زجاجي خاص بالفرن
نسكب عليه المرق ونغطيه وندخله الفرن حوالي ساعة
ويقدم
انا قدمته مع ارز بالطون
شهية طيبة للجميع
الشاف : ام رامي
25 / 05 / 2013
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق