حلويات الافراح - مطبخ لالة .

*** صورة غلاف الكتاب:

*** رابط التحميل الاول :

http://www.rofof.com/12kroyx30/Hlwyat_alafrah.html

*** رابط التحميل الثاني :

http://www.gulfup.com/?EdQy2G

*** رابط التحميل الثالث :

http://www.4shared.com/office/YnxIligd/__-__.html

الدونات - بنينة .

*** صورة غلاف الكتاب :

*** رابط التحميل الاول :

http://www.rofof.com/12vrjym22/Ktab_aldwnat.html

*** رابط التحميل الثاني :
http://www.gulfup.com/?j4x13O

صابلي - الطبخ السهل من الالف الى الياء .

*** صورة غلاف الكتاب :

*** رابط التحميل الاول :

http://www.rofof.com/12tselq16/Sably_-.html

*** رابط التحميل الثاني :

http://www.gulfup.com/?OvVvnB

*** رابط التحميل الثالث :

http://www.4shared.com/office/zy3r9vsG/_-______.html

هام جدا : هذا الكتاب تم رفعه حصريا للمدونة من طرف الاخت سارة ( ام مهدي )  من ولاية البليدة
نرجوووو منكم الدعاء لها والدعاء لابنها بالشفاء و لكم منا 1000 شكر.

مقبلات باردة - باب الحارة (( حصريا )).

*** صورة غلاف الكتاب :

*** رابط التحميل الاول :
http://www.rofof.com/12cbvup3/Bab_alharh.html
*** رابط التحميل الثاني :
http://www.gulfup.com/?zPnlou
*** رابط التحميل الثالث :
http://www.4shared.com/office/3tmE26uV/__-__.html

yummy magazine - Décembre 2013

*** صورة غلاف الكتاب :

*** رابط التحميل :

http://benghidaexclusive.blogspot.com/p/blog-page_30.html

خاص باللحم المرحي - الطبخ السهل من ا الى ي .

*** صورة غلاف الكتاب :

*** رابط التحميل الاول :
http://www.rofof.com/12pdxkw7/Ktab_khas.html

*** رابط التحميل الثاني :
http://www.gulfup.com/?XuybeS

مجلة فتافيت - عدد نوفمبر 2013.

*** صورة غلاف الكتاب :

*** رابط التحميل :

http://benghidaexclusive.blogspot.com/p/blog-page_30.html

حلويات للقهوة - كول كول

*** صورة غلاف الكتاب :

*** صورة الفهرس :

*** رابط التحميل الاول :

http://www.rofof.com/12cxpke8/Ktab_hlwyat.html
*** رابط التحميل الثاني :
http://www.gulfup.com/?UdvO59
*** رابط التحميل الثالث :
http://www.4shared.com/office/QTZlGsOP/___-__.html

بوابة الونشريس - مجلة رمضان 2013

*** صورة غلاف الكتاب :

*** رابط التحميل :

http://benghidaexclusive.blogspot.com/p/blog-page_30.html

Desserts de Noel.

*** صورة غلاف الكتاب :

*** رابط التحميل :

http://www.2downloadz.com/5l965lkutj

الطبخ السهل من أ الى ي فطائر كريب - cuisine facile de A a Z les crepes

*** صورة غلاف الكتاب :

*** رابط التحميل الاول :

http://www.gulfup.com/?rfEkl5

*** رابط التحميل الثاني :
http://www.rofof.com/12jvtum10/Dow.html

الماكارون - سلسلة بنينة .

*** صورة غلاف الكتاب :

*** رابط التحميل الاول  :

http://www.gulfup.com/?D0FSa4
*** رابط التحميل الثاني :
http://www.rofof.com/12jfemb9/Ktab_almakarwn.html
*** رابط التحميل الثالث :
http://www.4shared.com/office/Brkm1w4U/__-_.html

الحياة حلوة ( فتافيت ) - اكتوبر 2013

*** صورة غلاف الكتاب :

*** رابط التحميل :

http://benghidaexclusive.blogspot.com/p/blog-page_30.html

الطرطات ـ سلسلة كول كول

*** صورة غلاف الكتاب :

*** رابط التحميل الاول :

http://www.mediafire.com/?4lr9pmil90wmtqh

*** رابط التحميل الثاني:

http://depositfiles.com/files/ep9vhwi3j

حلويات اقتصادية - سماع حفيظة .

image

*** رابط التحميل الاول:

http://www.mediafire.com/?cc1nbdjcvcww5fq

*** رابط التحميل الثاني :

http://depositfiles.com/files/451bd33ot

وجبات رمضان - نوفيسة الكوش .

*** صورة غلاف الكتاب :

*** رابط التحميل الاول :

http://www.4shared.com/office/Cef0QFL_/____I_cuisine4arabe.html?

*** رابط التحميل الثاني :

https://ia601904.us.archive.org/24/items/ICuisine4arabe_201310/cuisine4arabe.pdf

*** رابط التحميل الثالث :

http://www.mediafire.com/download/2v6qv9hac42bqa3/+I+cuisine4arabe.pdf

وصفات ماجي .

*** صورة غلاف الكتاب :

*** رابط تحميل الكتاب :

http://www.mediafire.com/?gxw44sx1dytj95s

regal magazine - septembre 2013

*** صورة غلاف المجلة :

*** رابط التحميل الاول :

http://ul.to/fem2z1in
    *** رابط التحميل الثاني :
http://clz.to/detmg4j2
*** رابط التحميل الثالث :
http://turbobit.net/js3mkwhz7l0n.html
*** رابط التحميل الرابع :
http://rapidgator.net/file/804b271be7cdc7406cf86d57b57b794d

The Complete Idiot's Guide to Sushi and Sashimi 75 طريقة لصنع السوشي

*** صورة غلاف الكتاب :

James O. Fraioli, Chef Kaz Sato - The Complete Idiot’s Guide to Sushi and Sashimi Publication Date: July, 2008 DESCRIPTION: Restaurant quality sushi at home.

*** رابط التحميل الاول :

http://www74.zippyshare.com/v/72369107/file.html

*** رابط التحميل الثاني :

http://www.solidfiles.com/d/27d56c0eae/

spécial petits fours - rezki

*** صورة غلاف الكتاب :

*** رابط التحميل الاول :

https://ia601901.us.archive.org/27/items/SpecialPetitsFoursMmeRezkiICuisine4arabe/sp%c3%a9cial%20petits%20fours%20Mme%20rezki%20I%20cuisine4arabe.pdf

*** رابط التحميل الثاني :

http://www.4shared.com/office/Uz341kuZ/spcial_petits_fours_Mme_rezki_.html?

*** رابط التحميل الثالث :

http://www.mediafire.com/download/312wa3jfa67cg41/sp%C3%A9cial+petits+fours+Mme+rezki+I+cuisine4arabe.pdf

mes meilleures recettes - septembre 2013

*** صورة غلاف المجلة :

*** التعريف بالمجلة :

المجلة باللغة الفرنسية

المجلة بصيغة pdf

حجم المجلة : 100 m.o

جودة الصور ممتازة 

تاريخ الصدور : سبتمبر 2013

ثمن المجلة : 2.95 اورو.

*** رابط التحميل :

http://go4up.com/dl/1WsWVJgMMNH1

كيفية عمل مربى الفراولة .

*** صورة غلاف الكتاب :

*** رابط التحميل الاول :

http://www.gulfup.com/?m2pPxa

*** رابط التحميل الثاني :

http://www.4shared.com/office/TWCa_mPw/____-___Cuisine4Arabe_.html?

مجلة فتافيت - عدد اوت 2013

*** صورة غلاف المجلة :

*** رابط التحميل :

http://benghidaexclusive.blogspot.com/p/blog-page_30.html

كتاب 500 وصفة من الطبخ التونسي

*** صورة غلاف الكتاب :

*** رابط التحميل :

https://ia801700.us.archive.org/14/items/56-115.booksjadid.blogspot.com/71.zip

مجلة حلويات العيد ( زهرة الخليج ) - الاسبوع الخامس 2013

*** صورة غلاف المجلة :

*** رابط التحميل :

http://www.gulfup.com/?doQFzD

Gratins Samira 2

*** صورة غلاف الكتاب :

*** رابط التحميل الاول :

http://www.mediafire.com/?e993d83yzfi0c6l

*** رابط التحميل الثاني :

http://depositfiles.com/files/7y6c1qq4d

خاص بالسلطات - سميرة .

*** صورة غلاف الكتاب :

*** رابط التحميل :

http://www.mediafire.com/?c65sho96ephxpg1

الحلويات المغربية اصالة ومعاصرة - سلسلة ام الزبير .

*** صورة غلاف الكتاب :

*** رابط التحميل الاول :

http://www.gulfup.com/?wFgdSy

*** رابط التحميل الثاني :

http://www.4shared.com/office/Fn6-XPaK/___.html?

*** رابط التحميل الثالث :

http://www.mediafire.com/download/au8zllpxp4v32rb/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%BA%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9+%D8%A3%D8%B5%D8%A7%D9%84%D8%A9+%D9%88%D9%85%D8%B9%D8%A7%D8%B5%D8%B1%D8%A9.PDF

الموفينات و الكوبكيك - مطبخ ريما .

*** صورة غلاف الكتاب :

*** رابط التحميل الاول :

http://www.mediafire.com/?apmnj38ja28ctvn

*** رابط التحميل الثاني :

http://depositfiles.com/files/qui14gjxu

حلويات Amandor.

*** صورة غلاف الكتاب :

*** رابط التحميل :

http://www.4shared.com/file/86980038/d3466d02/amandor.html?dirPwdVerified=adc8f227

الفطائر المسكر - مطبخ ريما.

*** صورة غلاف الكتاب :

*** رابط التحميل الاول :

http://www.mediafire.com/?u5ei6r9wdo62wkw

*** رابط التحميل الثاني :

http://depositfiles.com/files/6s3svohcu

مجلة مائدة رمضان ( زهرة الخليج ) - الاسبوع الثالث 2013.

*** صورة غلاف المجلة :

*** رابط التحميل :

http://benghidaexclusive.blogspot.com/p/blog-page_30.html

اطباق متنوعة - مطبخ لالة. ( باللغة العربية )

*** صورة غلاف الكتاب :

*** رابط التحميل الاول :
http://www.gulfup.com/?gdk3gd
*** رابط التحميل الثاني :
http://www.rofof.com/12bjwie11/Atbaq_mtnw3h.html

مجلة فتافيت - رمضانيات - جويلية 2013.

*** غلاف المجلة :

*** رابط التحميل :

http://benghidaexclusive.blogspot.com/p/blog-page_30.html

مجلة مائدة رمضان ( زهرة الخليج ) - الاسبوع الثاني 2013.

*** صورة غلاف المجلة :

*** رابط التحميل :

http://benghidaexclusive.blogspot.com/p/blog-page_30.html

اطباق تركية بالموائد السعودية - الشيف علاء .

*** صورة غلاف الكتاب :

*** رابط التحميل الاول :

http://www.gulfup.com/?twPhmi
*** رابط التحميل الثاني :
http://www.4shared.com/office/nu4SFlDa/___.html
*** رابط التحميل الثالث :
http://www.mediafire.com/?cthhmxlhcmxsdrh

طاجين الجلبانة باعشاش القرنون المحشي .

*** صورة الطبق عند التقديم :

*** صورة مقربة :

*** المقادير: 
للمرق او الصوص
حبة بصل كبيرة مرحية +  سنة ثوم + زيت + ملح + كسبر مرحي + فلفل اسود + شوية دبشة + معدنوس مقطعين وجلبانة انا استعملت 1كلغ
للاعشاش.
قرنون وكاين اللي يسميه خرشوف كيما مكتوب في العلبة خرشوف حسب افراد العائلة انا استعملت المجمد لاني مالقيتش الجديد في المحل لكن القرنون الطبيعي خير من المجمد ويطيب بسرعة على عكس المجمد اللي يطول في طيابو.

250غ لحم مفروم وممكن اكثر حسب الكمية نتاع القرنون اللي عندك + بيضة + 2 سنات ثوم + شوية معدنوس مقطع + ملح وفلفل اسود
50غ فروماج نتاع ميزان نوع باربار تقطعيه الة مربعات
كمية من الزيتون الاخضر اللي تكوني نزعتي منو الملح
فروماج روج او قرويار رابي.

*** التحضير :
في كوكوط حطي الزيت والبصل والملخ والكسبر والفلف اسود وشوية دبشة او حشيش ومعدنوس مقطع

 قليهم شوية ومرقي بالماء نحي شوية من الصوص هادي وحطيها على جنب وزيدي كمية الجلبانة وحفنة من الزيتون اغلقي الكوكوط وخليها تغلي ثم نقصي النار وخليها على نار متوسطة من ساعة ونصف حتى ساعتين لاني بصراحة نفضل الجلبانة اللي تجي ذايبة .

في هذا الوقت خلطي اللحم المرحي مع البيضة والثوم والملح والمعدنوس والفلفل اسود.

اعملي شوية كويرات زيديها للمرق وخليها تطيب مع الجلبانة

اما كمية الصوص اللي احتفضتي بيها حطي فيها كمية القرنون على نار هادئة حتى تطيب الحبات وتولي طرية 

نحيها وخليها تبرد

جيبي الكمية المتبقية من الزيتون المغلي

اقسمي كل حبة زيتون على 2 من غير ماتقطعيها ولصقيها في قطعة الجبن وزيدي لصقي واحدة مقابلها بنفس الطريقة 

ديري شوية من الفروماج روج او القرويار

وفوقو قطعة الجبن والزيتون

وغطي بقرصة من اللحم المفروم

كملي بنفس الطريقة مع باقي الحبات 
في صينية الفرن حطي المرق اللي طاب فيه القرنون وحطي حبات الخرشوف ودخليها للفرن على درجة حرارة  220 لمدة  20 دقيقة.

كي تطيب خرجيها وغلفي وجهها بالجبن المبشور ورديها من فوق ختى يذوب ويولي لونو ذهبي.

كي تطيب الجلبانة ويولي مرقها قليل وخاثر حطيها في صحن التقديم وفوقها حبات القرنون وزيني بالمعدنوس وشرائح ليمون.

وهذا شكل الحبة من الداخل امممم

نتمنى يكون عجبكم لانو لذيييييييييييييييييييذ وراني نستنى في التعاليق تاعكم اسفل الموضوع .

                          * السيدة : بن غيدة .

                              * 13 / 07 / 2013 .